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這個是在社大時跟同事學的,很簡單又不失美味喲。
材料:鳳梨罐頭、玉米粒罐頭、沙拉醬(最普通的那種原味沙拉即可)、小黃瓜、葡萄乾。以上是基本款,依個人喜好,還可視情況加入鮪魚罐頭鮪魚醬、蘋果、核桃花生等堅果類、萵苣適合大小一片、起司片、芽菜(例如苜蓿芽)類。
作法:
A
1. 將鳳梨罐頭之鳳梨片切丁,三片即可,大小約0.2公分。
2. 小黃瓜切小丁,大小約0.2公分,滾刀塊。分量約一條小黃瓜。
3. 將玉米粒半罐、切好的小黃瓜、鳳梨伴在一起,加入沙拉醬,拌勻。
4. 葷食者加入鮪魚罐頭半罐,素食者加入蘋果塊切丁(四分之一個)。
B
5. 烤土司一片或兩片,加起司者可以放進一起烤。
6. 先在烤土司一片上擠一圈沙拉醬(意思意思就可以,這可以讓餡料固定不散開),放A材料,
7. 可以放入芽菜類等菜葉,或者萵苣片。
8. 堅果類及葡萄乾最後放。
非常好吃呵,可搭配咖啡或麥片當早餐。
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